スギナ

スギナ野原に普通に生育するシダ植物。胞子を飛ばして繁殖する。地上にのびる茎には,胞子を飛ばすための胞子茎と,光合成をおこなう栄養茎の2種類がある。胞子茎は春に地中からのび,茎の先端に胞子のたくさんつまった胞子のう穂をつける。胞子茎は土筆(つくし)の名前で知られる。栄養茎は杉の葉に似ており,杉菜の名の由来となっている。 ツクシは春の食材として有名。胞子を飛ばす前が食べごろで,胞子のう穂の表面に隙間がないものがよい。写真では胞子のう穂は胞子を飛ばすために開き,表面に隙間ができている。

規則的に輪生状に円柱状の葉を出す。