アクティブ地理 インタビュー特集

わたしは中国のペキンの出身です。 ペキンは，季節の変化がはっきりしています。 春は3月から5月末までです。 春は短く，急に夏になったような感じもあります。 夏は蒸し暑く，40℃まで上がることもありました。 雨はあまり降りませんよ。 夏は，9月ぐらいまで続きます。 10月1日の国慶節を過ぎると，だんだん寒くなっていきます。

冬は12月からですが，11月初旬に初雪が降ることもありました。 冬の気温はマイナス8℃くらいまで下がるときもあります。 スカートは寒すぎてはけないです。 降水量は多くなくて，降るとしても，雨ではなく，雪が降ります。 とても寒いので，コートの下は，セーターを重ね着して，帽子や手袋もします。 日本では「使い捨てカイロ」があります。 以前，中国ではぜいたくなイメージがありました。しかし，近年は中国でも一般的に使われるようになっています。 使用するものは日本製も多いです。 日本で購入したり，ネット通販を活用したり，いまは冬の寒さを使い捨てカイロでしのぐことができます。
特に，中国の東北地方は冬がとても寒くて，マイナス20℃になることもあります。 雪も積もっているので外出もあまりできません。 冬の夜7時は，真っ暗になります。 そこで，スイカやカボチャの種（瓜子（グアズ））を食べながら話をして，家の中で長い夜を過ごします。 たくさん食べてもお腹がいっぱいにならないんです。

年を通して，降水量はあまり多くないです。雨季というのもありません。ですから，ペキンでは，めったに傘を使わないので，傘というと，折りたたみの傘を持っている人の方が多いです。雨の日が少ないし，持ちやすいからです。日本では長い傘が多いのでめずらしいと思いました。

日本というと，アニメ，マンガ，日本料理，電気製品を思い浮かべる人が多いです。わたしは，日本料理が好きで，納豆やわさびも食べられます。寿司も好きですが，高いのであまり食べられません。日本語も人気がありますよ。そして日本は，ものすごく発展した国というイメージがあります。

少し変わりました。1980年代に建てられたものが多いからでしょうか，古い建物が多くて，そんなに発展している感じがしませんでした。というのも，ペキンは最近建てたものが多く，新しい建物ばかりで，今まさに発展しているという印象が強いんです。

家庭料理では，糖醋排骨（タンツウパイグー）が好きで，母がよく作ってくれます。骨付きの豚肉を砂糖や酢で味付けした料理です。食事のときは，日本と同じで箸を使いますよ。
ペキンには，中国のあらゆる地方の食べ物が集まります。特に四川料理の，魚香肉丝（ユーシャンロースー。豚肉と野菜の細切りの炒め物。日本ではチンジャオロースとして牛肉を使うことが多い）や麻婆豆腐が人気です。｢魚｣という漢字を使いますが，ユーシャンロースーには魚が入っておらず，豚肉が入っています。

中国には，言語も文化も生活習慣も異なる56の民族がいます。56の民族を統一させて，みんな平和で生活していることが自慢です。

教科書やテレビで見られる中国は，広い中国のわずかな一部分だけです。本当の中国を知りたければ，ぜひ中国へ行って，自分の目で見て，自分の体で体験してください。