化学用語解説

［ふくごうたんぱくしつ］conjugated protein

α-アミノ酸以外に，糖，色素，リン酸，脂質，核酸などを含むタンパク質。

【化学図表】p.255

関連語　タンパク質単純タンパク質

単純タンパク質｜＜ ＞｜繊維状タンパク質