化学用語解説

［ぺぷちどけつごう］peptide bond

アミノ酸のカルボキシ基$\chemf{-COOH}$と別のアミノ酸のアミノ基$\chemf{-NH_2}$が脱水縮合してできる結合$\chemf{-CONH-}$。

【化学図表】p.255

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