化学用語解説

[かんせいゆ]drying oil

不飽和脂肪酸を多く含む脂肪油。空気中に放置すると,酸化されて固まってくる。塗料などに利用される。

【化学図表】p.216

関連語 不飽和脂肪酸脂肪油

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