不飽和度
［ふほうわど］degree of unsaturation
ある炭化水素の水素原子の数が，同じ炭素数のアルカンの水素原子の数と比べて，不足している数の$\dfrac{1}{2}$倍で示す値。不飽和度によって，二重結合や三重結合，環状構造の有無や数を推測することができる。
炭化水素$\chemf{C}_n\chemf{H}_x$の不飽和度は，同じ炭素数のアルカンは$\chemf{C}_n\chemf{H}_{2n+2}$なので，次のようになる。 $$ \text{不飽和度}=\frac{2n+2-x}{2} $$
© Hamajima Shoten, Publishers