化学用語解説

［ひょうさくさん］glacial acetic acid

純度の高い酢酸。酢酸の凝固点は約$17\degreeC$で，冬季に凝固することからこのようによばれる。

【化学図表】p.212

酸無水物｜＜ ＞｜不斉炭素原子