化学用語解説

有機化合物

［ゆうきかごうぶつ］organic compound

炭素を骨格とした化合物。ただし，炭素の酸化物（$\chemf{CO}$，$\chemf{CO_2}$），炭酸塩($\chemf{Na_2CO_3}$など），シアン化合物($\chemf{KCN}$など）などは無機化合物に分類される。有機化合物は，次のような特徴をもつ。

構成元素の種類は少ない($\chemf{C}$，$\chemf{H}$，$\chemf{O}$，$\chemf{N}$，$\chemf{S}$など）が，化合物の種類は非常に多い。
融点・沸点は比較的低く，燃えるものが多い。
水に溶けにくいが，有機溶媒には溶けるものが多い。

【化学図表】p.50，200