世界史おすすめ50冊

『コーヒーが廻り世界史が廻る』−近代市民社会の黒い血液−

中公新書 / 臼井隆一郎

東アフリカ原産のコーヒーは、イスラム神秘主義(スーフィズム)の教団で聖なる飲み物として珍重された。トルコからヨーロッパへと伝わったコーヒーは、いわゆるコーヒーハウスを生み、近代市民社会形成の歴史にも深く関わっていく。コーヒーをめぐる世界の歴史を豊富なエピソードとともに紹介する。