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まったく同じ遺伝情報をもつ遺い伝でん子しや細さい胞ぼう，個こ体たいをクローンという。たとえば，同一の受じゅ精せい卵らんから生じる一いち卵らん性せい双そう生せい児じや，無む性せい生せい殖しょくでうまれた個体はクローンである。

クローンをつくる技術には，受精卵からつくる受精卵クローン（生せい殖しょく細さい胞ぼうクローン）と，体たい細さい胞ぼうからつくる体細胞クローンがある。これらの技術により，有用な性質（肉質など）をもつ家畜を大量にふやすことが可能になる。

しかし，体細胞クローン技術によってうまれた牛は死産，もしくは誕生直後に死亡する率が高いことから，現在，食品としての安全性について研究されている。内閣府の食品安全委員会の作業部会は，2009年1月，体細胞クローン技術によってうまれた牛も，生後6か月以上成長していれば，通常の牛と同様であり，安全性に問題はないと報告している。