なぜ脂肪はリンパ管に入るの？

脂肪は、消化酵素のはたらきによって脂肪酸とモノグリセリドに分解されます。脂肪酸とモノグリセリドは柔毛で吸収されると、再び脂肪となり、集まって、キロミクロンとよばれる大きな粒をつくります。しかし、この粒は大きいため、毛細血管の壁を通って中へは入れませんが、リンパ管の壁には大きな穴があいているので、中に入ることができます。

リンパ管が鎖骨さこつ付近で血管に合流したあと、脂肪は血液によって体をめぐります。