蒸散

蒸散量について調べるため、葉の枚数や大きさがほぼ同じ枝を3本用意し、図のような処理を行って水にさした。

しばらくの時間、明るく風通しの良い場所に置き、その前後でのそれぞれの全体の質量の減少量を調べたところ、下の表の通りだった。

植物の枝 A B C
質量の減少量 5.6\,\mathrm{g} 2.4\,\mathrm{g} 0.5\,\mathrm{g}

⑴ 図では水の表面に油を浮かべてある。油を浮かべた目的は何か。
⑵ 葉の表側からの蒸散量は何\mathrm{g}か。
⑶ ワセリンがぬられていなかった場合の、1本の枝からの蒸散量は何\mathrm{g}か。